Collagene e vitamina C: perché si prendono insieme

Perché collagene e vitamina C vanno insieme

Per produrre collagene, l'organismo assembla lunghe catene di aminoacidi e le intreccia in una struttura a tripla elica, molto resistente. Perché questa struttura sia stabile servono alcuni enzimi, e quegli enzimi funzionano solo in presenza di vitamina C.

Lo dimostra anche la storia: lo scorbuto, la malattia che colpiva i marinai nei lunghi viaggi senza frutta e verdura fresca, è proprio il risultato di una grave carenza di vitamina C, che impedisce al corpo di formare collagene in modo normale.

C'è un altro dettaglio importante: a differenza di molti animali, l'essere umano non è in grado di produrre vitamina C da solo. Deve assumerla ogni giorno con l'alimentazione.

Cosa fa la vitamina C

La vitamina C è uno dei nutrienti con più indicazioni sulla salute autorizzate in Europa. Tra queste:

• contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle, delle ossa, delle cartilagini, delle gengive, dei denti e dei vasi sanguigni;
• contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo;
• contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario;
• contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento;
• contribuisce al normale metabolismo energetico;
• accresce l'assorbimento del ferro.

Abbinata al collagene, quindi, la vitamina C non è un ingrediente di contorno: è quello che permette al corpo di usare al meglio i mattoni che gli servono per produrre collagene.

Vitamina C e difese immunitarie

La vitamina C è anche uno dei nutrienti più conosciuti quando si parla di difese naturali, perché contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. Vale la pena ricordare che il sistema immunitario dipende da molti fattori insieme: alimentazione, sonno, attività fisica e gestione dello stress. Un apporto regolare di vitamina C è una delle basi, non l'unica.

Quanta vitamina C serve al giorno

Il valore nutritivo di riferimento (VNR) usato sulle etichette è di 80 mg al giorno. L'EFSA indica per gli adulti un'assunzione di riferimento di 110 mg al giorno per gli uomini e 95 mg per le donne.

La vitamina C è idrosolubile: l'organismo ne conserva poca e l'eccesso viene eliminato. Per questo conta l'apporto quotidiano, più che le grandi dosi occasionali. Dosi molto alte, nell'ordine dei grammi, possono dare disturbi gastrointestinali.

Dove si trova la vitamina C

Le fonti migliori sono frutta e verdura fresche: peperoni, kiwi, agrumi, fragole, broccoli, cavoli e cavolini di Bruxelles.

La vitamina C è sensibile a calore, luce e aria. Qualche accorgimento aiuta a non perderne troppa:

• consuma una parte di frutta e verdura cruda;
• preferisci cotture brevi, come quella al vapore;
• taglia e spremi frutta e verdura poco prima di consumarle.

Collagene con vitamina C: come scegliere

Non tutti i prodotti "con vitamina C" ne contengono la stessa quantità. Sull'etichetta controlla:

1. I milligrammi di vitamina C per dose e la percentuale dei VNR che coprono.
2. I milligrammi di collagene per dose, perché la vitamina C da sola non basta: serve anche il collagene.
3. La fonte del collagene, marino o bovino, in base alla tua alimentazione e ad eventuali allergie.

Se assumi già altri integratori con vitamina C, somma le quantità per avere un quadro completo.

Il Collagene Marino BloomMe

Il nostro Collagene Marino unisce in ogni dose giornaliera di 2 capsule vegetali 1000 mg di peptidi di collagene marino idrolizzato e 160 mg di vitamina C, pari al 200% dei VNR. Collagene e vitamina C sono già nella stessa capsula: non devi abbinare due prodotti diversi.

Puoi deglutire le capsule con un bicchiere d'acqua oppure aprirle e sciogliere il contenuto in acqua, come preferisci.

Per conoscere meglio il collagene, i suoi tipi e le differenze tra le fonti, leggi la nostra guida su a cosa serve il collagene.

Avvertenze

Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. Leggere attentamente le avvertenze e le modalità d'uso in etichetta Il prodotto contiene pesce e può contenere tracce di crostacei e molluschi: non è adatto a chi è allergico.