Collagene: a cosa serve, benefici e come sceglierlo

Cos'è il collagene

Il collagene è una proteina strutturale: rappresenta circa un terzo di tutte le proteine del corpo umano. La sua forma è particolare, tre catene di aminoacidi intrecciate tra loro come una corda, ed è proprio questa struttura a renderlo così resistente.

Gli aminoacidi più presenti nel collagene sono glicina, prolina e idrossiprolina. Il nostro organismo li assembla continuamente per costruire nuovo collagene e sostituire quello che si degrada.

A cosa serve il collagene nell'organismo

Il collagene è una sorta di impalcatura che tiene insieme i tessuti. Lo troviamo in:

• Pelle: forma gran parte del derma, lo strato sotto la superficie.
• Ossa: costituisce la trama su cui si depositano i minerali, come il calcio.
• Tendini e legamenti: dà resistenza alla trazione, cioè la capacità di sopportare carichi senza rompersi.
• Cartilagini: in particolare quelle delle articolazioni.
• Vasi sanguigni, denti e gengive: anche qui ha un ruolo di sostegno.

Quando si chiede "a cosa serve il collagene", la risposta più precisa è questa: serve a dare forma e resistenza ai tessuti del corpo.

I tipi di collagene

Ad oggi sono stati identificati 28 tipi di collagene. Quelli più citati, anche sulle etichette degli integratori, sono pochi:

Il collagene marino è composto soprattutto da collagene di tipo I.

Perché la produzione di collagene diminuisce

Con l'età l'organismo produce collagene più lentamente, mentre quello esistente continua a degradarsi. È un processo graduale, che inizia già in età adulta.

Alcuni fattori lo accelerano, e su questi possiamo agire:

• Esposizione al sole: i raggi UV sono tra le principali cause di degradazione del collagene nella pelle. La protezione solare quotidiana è il gesto più efficace che hai a disposizione.
• Fumo: riduce la produzione di nuovo collagene.
• Alimentazione povera: per produrre collagene servono proteine e vitamina C.

Collagene e vitamina C: i benefici della formula

Il collagene è la proteina che il corpo usa per dare struttura alla pelle, e per costruirlo ha bisogno di vitamina C. È per questo che le formule più complete abbinano i due ingredienti.

La vitamina C infatti:

• contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle, delle ossa, delle cartilagini, delle gengive, dei denti e dei vasi sanguigni;
• contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo;
• contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.

Collagene marino e vitamina C sono un abbinamento pensato per chi vuole prendersi cura della propria pelle anche dall'interno, insieme ai gesti che contano ogni giorno: protezione solare, alimentazione varia e riposo.

Ne parliamo più nel dettaglio nella nostra guida su collagene e vitamina C.

Il collagene negli alimenti

Il collagene si trova solo negli alimenti di origine animale, nei tessuti connettivi: pelle del pesce e del pollo, cartilagini, brodo di ossa cotto a lungo, gelatina. Frutta e verdura non contengono collagene.

Contengono però la vitamina C, che serve al corpo per produrlo: agrumi, kiwi, fragole, peperoni, broccoli e cavoli sono tra le fonti migliori. Una dieta con proteine sufficienti e vitamina C è la base, con o senza integratori.

Una precisazione utile: il cosiddetto "collagene vegetale" non esiste. I prodotti vegani con questo nome contengono nutrienti che il corpo usa per produrre collagene, non collagene vero e proprio.

Collagene marino, bovino, idrolizzato: le differenze

• Collagene marino: si ricava da pelle e squame di pesce. È composto soprattutto da collagene di tipo I. Non è adatto a chi è allergico al pesce né a chi segue una dieta vegetariana.
• Collagene bovino: si ricava dalla pelle bovina e contiene collagene di tipo I e III. È un'alternativa per chi non consuma pesce.
• Collagene idrolizzato: non è una fonte, ma una lavorazione. Attraverso l'idrolisi il collagene viene suddiviso in frammenti più piccoli, i peptidi, più facili da sciogliere e da usare negli integratori. Sia il collagene marino sia quello bovino possono essere idrolizzati.

Come scegliere un integratore di collagene

Davanti allo scaffale, o a una pagina Amazon, ecco cosa guardare:

1. Quantità di collagene per dose, in milligrammi o grammi. È il dato più importante e non sempre è in evidenza.
2. Fonte: marino o bovino, in base alla tua alimentazione e ad eventuali allergie.
3. Vitamina C: se presente, quanta per dose e quale percentuale dei valori nutritivi di riferimento (VNR) copre.
4. Formato: le capsule sono pratiche, si portano ovunque e garantiscono una dose sempre precisa; le polveri vanno sciolte in una bevanda. Scegli il formato che riesci a usare con più costanza.
5. Allergeni e avvertenze, da leggere sempre.
6. Chi lo produce e dove: un'etichetta completa e un produttore identificabile sono un buon segnale.

Il Collagene Marino BloomMe

Il nostro Collagene Marino unisce, in una dose giornaliera di 2 capsule vegetali, 1000 mg di peptidi di collagene marino idrolizzato e 160 mg di vitamina C, pari al 200% dei valori nutritivi di riferimento. È prodotto in Italia, a Pavia di Udine.

Abbiamo scelto le capsule per un motivo semplice: non vanno preparate, si portano ovunque e la dose è sempre la stessa. Basta un bicchiere d'acqua; se preferisci, puoi anche aprire le capsule e sciogliere il contenuto in acqua. Se assumi anche omega 3, puoi leggere come abbinarli nella giornata.

Avvertenze

Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. Leggere attentamente le avvertenze e le modalità d'uso in etichetta Il prodotto contiene pesce e può contenere tracce di crostacei e molluschi: non è adatto a chi è allergico.